白菜キムチ、無農柚子茶を作りましょう❗️

よみうりカルチャー八王子にて 冬が旬のビタミンCや植物繊維たっぷりのみずみずしい白菜を使って白菜キムチ漬けと契約農家さんから取り寄せた無農薬柚子を使った柚子茶を作ります。たくさんのうれしいお持ち帰りもあります。その他にサ […]

12月20日 鎌倉薬膳アカデミー キムチ漬け教室

鎌倉薬膳アカデミーにて 冬の韓国キムチ作り講座を行います。 薬膳的にアンチエイジングなキムチを作ります‼️ ご興味のある方は是非いらしてくださいね〜☺️ 場所 : 鎌倉薬膳アカデミー 日時 :12月20日(日)13:00 […]

魔法のたれでらくらく韓国ごはん

11月24日の楽天ブックス日別ランキング、中国、韓国、エスニック部門で 魔法のたれでらくらく韓国ごはん が久々の第三位でした❗️ この本は購入してくださった方が本を見ながら作れるようにとほとんど全てのレシピに詳しく料理手 […]

季節の薬膳的韓国ごはん よみうりカルチャー八王子

昨日10月9日は朝早くからよみうりカルチャー八王子での 季節の薬膳的韓国ごはん でした。 以前みんなに配っホバックの種から見事ホバックが出来たと受講生が持参してくださいました。 ホバックジョンを作りみんなで食べました。 […]

10月6日 本場の韓国料理 よみうりカルチャー浦和

今日はよみうりカルチャー浦和で 本場の韓国料理 でした。 今月北京中医薬大学に卒業式兼ねての研修旅行に行く為、日程が変更になり申し訳ございませんでした。 でも皆様継続してくださって本当に嬉しく講師冥利に尽きます。 又復帰 […]

10月3日 優しい韓国の家庭料理入門 よみうりカルチャー錦糸町土曜日

今日は昨日にひきつづいて よみうりカルチャー錦糸町の 優しい韓国の家庭料理入門土曜日 でした。 今回も出汁を作り皆様にお持ち帰りをしていただきました‼️ 好評で良かったです。 夜のクラスご希望の方が多いのですが来年又検討 […]

10月2日 優しい韓国の家庭料理入門 よみうりカルチャー錦糸町金曜日

今日はよみうりカルチャー錦糸町の 優しい韓国の家庭料理入門 でした。 秋に食べたいお豆腐などの食材を使った韓国料理をご紹介いたしました。 又韓国で習ってきた出汁を作り、その出汁を使ったプゴクを作り好評でした。 次回は第一 […]

9月26日 COMMUNE 246

9月26日はお 日光市観光部観光交流課の料理講座でお世話になった 日光市の担当者が表参道にある コミューン 246 という場所で、日光市のPRを兼ねたイベントをおこなっていらっしゃるので会いに行きました。 9月19(土) […]

9月11日 季節の薬膳的韓国ごはん よみうりカルチャー八王子

今日はよみうりカルチャー八王子での韓国薬膳料理、 季節の薬膳的韓国ごはんでした。 秋の薬膳の説明の後、秋の季節に合った豆腐などの食材を使った韓国料理を作っていきます☺️ 今日は体験の方がお二人参加してくださいました☺️ […]

8月29日 やさしい韓国の家庭料理入門

8月29日はよみうりカルチャー錦糸町で やさしい韓国の家庭料理入門 03-5625-2131 土曜日クラスでした。いつもは第一土曜日12時30分から15時まで行っています。 秋の季節にあったお豆腐や豚肉など、簡単に手に入 […]