日光市観光部観光交流課主催で韓国料理講座開催しました

日光市観光部観光交流課主催で韓国料理講座開催しました

地元野菜でアンチエイジングのキムチを作ってみました!

2015年1月25日(日)、31日(土)の両日、日光市観光部観光交流課「国際理解カレッジ 韓国料理講座」を開催しました。

初日には、アンチエイジングの薬膳についてのお話と、薬醤油を使った薬膳韓国料理を作り、2日目には慶州×日光の特産品をつかった韓国料理ということで、薬膳で組み立てたアンチエイジングの野口菜キムチを作ってみました。

果物もいっぱい使った「野口菜キムチ」は、日光の名産「野口菜」を使ったキムチです。(写真)